「800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」の日本2号店が南青山にオープン

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来る2017.12月15日「800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」の日本2号店が南青山にオープンいたします。場所はプラダやマークジェイコブスの並びです。

エイジングはユニフォームの革のサスペンダーを担当させていただきました。一号店のご繁盛に続き、今回が第二弾となり、とても嬉しく思っています。

スタッフが懸命にピザを作って、心温まるおもてなしをしてくださいました。オープンが待ち遠しい!

日本1号店のニュウマンに伺った時にお会いした社長のアンソニー氏も来日なさっていて、嬉しい再会。2号店となれば、また違った手ごたえがあるのでしょうね。

機会がございましたら、ぜひ都会のオアシスで美味しいピッツアやサイドディッシュをご堪能くださいませ。
http://800degreespizza.jp/ 

 

業務用アイテムへの対応について

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画像は、限定の革のため、今回はアトリエで制作しているメニューブック。数量や納期の関係で、量産と一点物に近い制作のどちらも対応しながら進めています。
限定の革のため、今回はアトリエでの制作です。 #leather #menubook #menu #wine #dish #restaurant #hotel #bistro #roll #craft #design #designer #japan #tokyo #メニューブック #革 #レザー #エイジング #くるくる巻く革のメニューブック #レストラン #革工芸 #レザー #レザークラフト #leathercraft #craft #design #designer #designs #焼き印 #飯能

お急ぎのお客様も多く、打ち合わせが必要な場合も出てまいりますので、ケースバイケースで出来る限りの対応をさせていただいております。

シザーケースやユニフォーム用のサスペンダー、レザーアクセサリーなども取り組んでおりますので、何かございましたらお気軽にお問い合わせください。
 

 

 

ユニフォームエプロン用のサスペンダー

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昨年の夏、はじめて取り組んだユニフォームエプロン用のサスペンダー。追加ということで、再度納品させていただきました。

エンブレム部分はお店のオリジナルになるので、一個ずつクッキーを焼くかのような工程を経て作られます。

Aging-Laboの焼き印はエンブレムの背面に。

革製名札プレートカバー

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レストラン向けの名札ホルダーを制作
(Agingはレザー製の枠を担当。ここに印刷されたプラスティックのネームが入って、本当の完成となります。ハサミケースと同じで、ハサミが入って完成という感じです。)

レストラン向けの名札ホルダーを制作#ユニフォーム #Uniform #nameplates #名札 #leather #aging #aginglabo #aginginc #革製ネームプレート入れ #restaurant #レストラン

ヌメ革で艶加工があるしっかりした革で、裁断と漉き、裏磨き、焼印、縫製、へりの部分のコバ磨き、金具の位置調整等々、想像以上に時間がかかるアイテムです。特に数量が大量ではない段階のため、サイズを検討しながら制作にあたり、金型がないというのもその一因。ヘリ磨きも、やすりをかけた後、溶剤とへちまを使って手作業で仕上げております。

工程が多い場合、ロス率が高くなることは致し方ありませんが、出来る限り確実に仕上げていけるように作業の進行を調整しながら取り組んでまいります。

CRISTAがグランドオープン

10月27日にCRISTAがオープンするということで、25日の夜、レセプションに伺いました。

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場所は渋谷から8分、表参道から5分。国連大学のすぐそばです。

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今回、Agingは、スタッフユニフォーム用に”革製”の蝶タイとネームプレートを担当させていただきました。やはり、実際に身につけていらっしゃる様子を拝見すると感激します。タイソンズアンドカンパニーの寺田社長やスタッフの方々とお会いできて、とても楽しい夜に。
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ユニフォームもカッコいい!

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店内も、一枚板のテーブルや、レザーや植裁等、天然を取り入れたクラフト感の漂う上質な空間で、お料理はアメリカンスタイルのグリル料理や新鮮な魚貝がたくさん!生牡蠣やワイン、どれも本当に美味しかったです。

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バイオリンの生演奏と多数のゲストで活気づく店内。

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この度のお仕事は、エムズのユニフォームデザイナーと企画営業のチームにAgingも蝶タイのように混ぜて頂きました。新しいお仕事はハードルがあっても楽しく、勉強になりますので、これからも色々なことに取り組んで物づくりできたらと思います。そして何より、それをお使いになるお客様やお店が笑顔で発展なさるように心からお祈りしております。

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<SHOP DATA>
CRISTAhttps://www.tysons.jp/crista/
03-6418-0077
渋谷区渋谷1-2-5
JR渋谷駅より徒歩8分
東京メトロ表参道駅より徒歩5分

保存

800°DEGREES PIZZERIAが日本初上陸。ユニフォームのレザー部分をAgingが担当しました。

本日、新宿ルミネの新ビルNEWoMan(ニュウマン)がオープンしました。
その中に、ロサンゼルスを中心にアメリカで大人気の800°DEGREES PIZZERIA(800 ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア)がOPEN。日本初上陸です。
12383676_1004591429615025_1591516774_nAgingはユニフォームのレザーサスペンダー部分を担当させていただきました。

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本日11時にオープンいたしましたが、それに先駆けて4月13日に関係者レセプションパーティが開催されましたので、私は一足早く伺ってまいりました。画像はそのときのもの。テーマカラーは白と黒で、とても素敵なお店です。

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この日はアンソニー・キャロン シェフ兼創立者もいらして大盛況。ルミネの新井社長ご挨拶で契約までのいきさつをお聞きしたあと、キャロン氏からピザのオーダー方式についてのご説明がありました。

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「トッピングは40種類。カスタマイズされたピザは、800度の窯で90秒で焼き上げる。」

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「子供の頃からピザを焼いていた。日本は初めて。」とマスターピザのジョバンニ氏も語ります。

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生モッツアレラチーズは空輸。めちゃくちゃ美味しい!

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こんなに早く焼けちゃうんですから、ささっと寄ってパパッと食べられるのも嬉しいですねー

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素敵なお仕事をさせていただけてとても有難いことです。これが日本1号店。ますますのご発展をお祈りいたします!
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ちなみにこちらはお土産でいただいたオリジナルビールとびいどろのグラス。素晴らしいお心遣いに心より感謝。何度も食べに行きたいな~と思っております。
皆さまも是非お立ち寄りくださいませ!

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◆800°DEGREES PIZZERIA
NEWoMan SHINJUKU エキソト2F 【TEL】03-3353-1800
JR新宿駅甲州街道改札直結