キャベツジュース

春キャベツがたくさんあるので、毎朝ジュースにして繊維ごといただいております。そのままだと飲みにくいのですが、市販のグレープフルーツジュースとミキサーにかけるととても爽やか！胃腸に優しいので、舌よりも胃が飲みたがる・・・そんな春のジュースです。キャベツはビタミンCとビタミンUが豊富で、２～３枚の葉で１日に必要なビタミンCがとれるそうですよ。