Instagramからの投稿☺
お安くなったイチゴを沢山買い込んだら、いちごの研究をするチャンス。
まずは、よく作るジャーサラダを。
メープルシロップ漬けは天才的なおいしさ！
まぁこれは、レシピあってこそ。愛読書はこちら
そのお陰で、最近はマスカルポーネが安くなっているとついつい買って常備してしまいます。ちょっとしたデザートがあると嬉しくなって仕事も頑張れますしね。それに、ピザを焼くときマスカルポーネをチーズの代わりに使う事も。←これは完全なる我流(´▽｀*)
次はいちごの赤ワインゼリー。赤くてきれい。♪
火にかけるとアルコールは飛ぶからお酒の味はしません。
このレシピは同じシリーズ本のこちらからチョイスしたもの。オーブンを手に入れると同時に手に入れた本です。お菓子作りやパン作りは気分転換と頭の体操になるのですごく気に入ってます。
ということで、基本のチョコレートケーキを焼いて冷凍しておき、ちょっとした空き時間にトライフルの仕込み。これは美味しい時限装置のようなもの。
料理はモノづくりともリンクする部分がかなり多いですね。手間暇かけるのが面白いといいますか、楽しみの一つです(*´▽｀*)