本日、新宿ルミネの新ビルNEWoMan(ニュウマン)がオープンしました。
その中に、ロサンゼルスを中心にアメリカで大人気の800°DEGREES PIZZERIA(800 ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア)がOPEN。日本初上陸です。
Agingはユニフォームのレザーサスペンダー部分を担当させていただきました。
本日11時にオープンいたしましたが、それに先駆けて4月13日に関係者レセプションパーティが開催されましたので、私は一足早く伺ってまいりました。画像はそのときのもの。テーマカラーは白と黒で、とても素敵なお店です。
この日はアンソニー・キャロン シェフ兼創立者もいらして大盛況。ルミネの新井社長ご挨拶で契約までのいきさつをお聞きしたあと、キャロン氏からピザのオーダー方式についてのご説明がありました。
「トッピングは40種類。カスタマイズされたピザは、800度の窯で90秒で焼き上げる。」
「子供の頃からピザを焼いていた。日本は初めて。」とマスターピザのジョバンニ氏も語ります。
生モッツアレラチーズは空輸。めちゃくちゃ美味しい!
こんなに早く焼けちゃうんですから、ささっと寄ってパパッと食べられるのも嬉しいですねー
素敵なお仕事をさせていただけてとても有難いことです。これが日本1号店。ますますのご発展をお祈りいたします!
ちなみにこちらはお土産でいただいたオリジナルビールとびいどろのグラス。素晴らしいお心遣いに心より感謝。何度も食べに行きたいな~と思っております。
皆さまも是非お立ち寄りくださいませ!
◆800°DEGREES PIZZERIA
NEWoMan SHINJUKU エキソト2F 【TEL】03-3353-1800
JR新宿駅甲州街道改札直結